Charlottes individuelles aux framboises

Posté le 30 avril 2010

Charlottes individuelles aux framboises

Ingrédients

4 boudoirs par verrine

3 gervtias type fromage blanc

Framboises fraîches ou surgelées

Sucre liquide

Charlottes individuelles aux framboises ingrédients

Préparation :

La veille, faire décongeler les framboises et récupérer le jus.

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Faire tremper rapidement les boudoirs (face non sucrée) dans le jus de framboise récupéré ou dans un sirop eau + sucre.

Les disposer dans les verres (4 par verres).

Mettre de coté 5 framboises par verre pour la décoration.

Mélanger les gervitas avec les framboises et arroser de sucre liquide suivant votre goût.

Déposer délicatement la préparation gervitas-framboises entre les 4 boudoirs.

Décorer de framboise et mettre au frais. (minimum de 2 heures)

Charlottes individuelles aux framboises